जयपुर। होटल फेडरेशन ऑफ़ राजस्थान के अध्यक्ष हुसैन खान के नेतृत्व में फेडरेशन के पदाधिकारी एवं कार्यकारिणी सदस्यों ने राजस्थान के मुख्यमंत्री भजन लाल से शिष्टाचार भेंट कर अपना पांच सूत्री मांगों का ज्ञापन सौंपा। इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने सभी सदस्यों से कहा की राजस्थान में सभी होटल एंड रेस्टोरेंट में मोटे अनाज से बने व्यंजन पर्यटकों को परोसने के लिए हमें अभियान चलाने की आवश्यकता है। इसके लिए बड़े स्तर पर मेगा मिलेट्स महोत्सव के रूप में भी अभियान चलाया जा सकता है। क्योंकि मोटा अनाज स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होने के साथ-साथ राजस्थान मोटा अनाज उत्पादन में देश के सभी राज्यों से ज्यादा अग्रणी है, इसलिए राज्य की इकोनॉमी के लिए भी आने वाले समय में लाभदायक होगा।
मुख्यमंत्री ने इस अवसर पर कहा कि हॉस्पिटैलिटी सेक्टर को अपने दैनिक मेनू में विभिन्न व्यंजनों को बनाने के लिए मिलेट्स अनाजों का उपयोग करने की आवश्यकता पर जोर देने के लिए होटल फेडरेशन द्वारा सेक्टर के सभी व्यवसाईयों को प्रेरित करने की आवश्यकता है. फेडरेशन बड़े स्तर पर प्लान बनाकर मेरे से भी मिले. इस अवसर पर उन्होंने कहा की मिलेट्स से बने व्यंजन विटामिन से भरपूर वह अनेक प्रकार की बीमारियों की रोकथाम के लिए भी सहायक होता है। पर्यटन सेक्टर में नए आयाम स्थापित करने एवं सेक्टर को नई ऊंचाई तक पहुंचने में भी सहायता मिलेगी। इस अवसर पर फेडरेशन के अध्यक्ष हुसैन खान, वरिष्ठ उपाध्यक्ष रणविजय सिंह, महासचिव शैलेश प्रधान, सह सचिव अंशुल सरावगी, कोषाध्यक्ष संदीप गोगीया कार्यकारिणी सदस्य क्षितिज शर्मा, सुबरा बोहरा के अलावा अनेक सदस्य उपस्थित रहे।
